.: Dovunque tu vada, ci sei gia’

Meditazione è la scoperta che
la meta dell’esistenza
è sempre raggiunta
nell’istante presente
(Alan Watts)

Prima fai un soffritto minestrone1di cipolla. Metti dentro tutte le verdure a tocchetti, un po’ di sale e se vuoi, del brodo; metti anche sugo di pomodoro e lascia cuocere.

 

 

 

 

 

 

 

dopo almeno 30 minuti, puoi frullare tutto e creare una crema di verdura vellutata…

minestrone2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Così alla fine puoi aggiungerla alla pasta. A me piace densa densa…. con i maltagliati all’uovo.

minestrone3

 

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