.: Misery’n

Mission not accomplished. Va be’… del resto è stato un esperimento. Ma la conoscenza funziona così: prove, errori, nuove prove. In ogni caso è commestibile, ed è migliorabile… basta ascoltare un’altra canzone di Janis

Fatevi un cappuccino, prima di tutto. Poi prendete l’ingrediente misterioso

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non so cosa sia, è vero, però ha un profumo delizioso. Sicuramente contiene anice, perché l’ha preparato la mia vicina che viene dal Marocco. E mi ha detto di mangiarlo nel latte. Però così com’è non mi diceva molto. Allora ci ho aggiunto un uovo, un po’ di latte, di farina e di miele e l’ho impastato per fare dei muffin.

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Li ho cotti per circa 20 minuti, ma, ed ecco la prima cosa migliorabile: cuoceteli più a lungo. Forse 30 minuti… dovrò riprovare. Ma soprattutto, metteteci anche del lievito, perchè, come vedete, non sono lievitati molto…

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Ed ecco come sono: poco lievitati e poco cotti.

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Però, messi nel cappuccino, si lasciano mangiare. Andrà meglio la prossima volta.