.: Fry and fry again

Non vi sembra di sentire sempre gli stessi suoni ? Over and over again… same sounds… anyway sounds good.

Ingredients: eggs, cheese and various thing. Cooking: fry.

Example 1: frittata con straccetti di salame. Salami omelette

sorry I ate it before taking a pic.

Example 2: zucchini, Asiago cheese, 1 egg,some more parmesan and bread crumble

take a pan and go

yummy

Example 3: carrots, zucchini, egg, flour, bread crumble. Frittelle di carote e zucchine

cut vegetables

and if you are good, you will put some salt on them and let them lose their inner water. Se volete fare le cose per bene, mettete del sale grosso e lasciatele perdere l’acqua.. altrimenti vi ritroverete questo pasticcio di olio che bolle…

Comunque sono venute buone lo stesso 😀

“Fritta è buona anche una ciabatta”

my angel, Nora :*

 

.: Game of carrots 7

Lot of carrots hu ? Lot of fun ! The amount is proportional to the pleasure I got from watching season 7. Oh yes. I don’t want to spoil those of you who haven’t watched it yet. Davvero qualcuno non ha ancora visto la stagione 7 ? Be’, vergognatevi. Shame on you. Perchè è stupenda. I love it. There’s a lot of dragons. Love those dragons. My new favourite word is… Dracaris !

Wish I could cook these carrots with a dragon…ah ah
Anyway… I still recommend you beef and carrots. I know it’s not new, but it’s simple and it’s so tasty.

Even with a lot of carrots. Just be careful with time. Beef steak doesn’t need much cooking.

Be careful with this: spoiler !!!!

.: Smalltown fast food

I shouldn’t tell you. Davvero, non dovrei parlarvi di questo posto. Perché si mangia tanto bene e io amo che non ci sia troppa gente, troppa confusione. Perché è un posto piccolo, ma il cibo è grande.
Place is small, food is great. Salumeria con cucina is in the centre of Modena.
Ok to discourage you I will begin with nothing but a piece of bread.

But it won’t work because… bread is great too. Il pane è buonissimo. Non so che altro aggettivo usare. E’ fresco, è morbido, con la crosta croccante. Non ve lo faccio neanche vedere, da vicino, perchè vorreste subito assaggiarlo.
E non vi faccio vedere quanti primi e secondi e contorni squisiti abbiano. I’ll only show you what I took today: cannelloni.

Ma c’erano anche tortelli di zucca al sugo, tagliatelle ai porcini freschi, lasagne, e… ok basta.
Modena non è proprio una “smalltown” però direi che… il “fast food” delle piccole città, è una meraviglia. This is the italian idea of fast food. They serve you quickly, kindly and you always eat too much because it’s all too good to tell. Italian smalltowns are food paradise places.