.: Love is a Lie

Sometimes you think you love something, but when you have a lot of it, you understand it might be too much. Do you like bananas ? I do. So I thought I would try a banamisù… LOL, ok a kind of tiramisù based on banana. I knew banana taste tends to be excessive, but I underestimated the thing. So you will benefit from my mistake. I’m gonna tell you what I did and how to improve it.

Looks good, uh ? Il gusto della banana tende ad essere eccessivo, quindi è importante controbilanciarlo. E io non l’ho fatto abbastanza. Quindi, quando avrete letto la mia ricetta, aggiungete qualcosa di amaro, come del caffè o del cacao amaro oppure delle gocce di cioccolato nel composto.

Ingredients (2 cups):
– 125 gr mascarpone
– 1 egg – 1 uovo
– 2 spoons of sugar – 2 cucchiai di zucchero
– 1 banana
– almond slices – mandorle a fette
– 1 biscuit for decoration – 1 biscotto per decorare
To improve the result:
– coffee, to wet the biscuit – caffè per bagnare il biscotto
– bitter cocoa or chocolate drops – cacao amaro o gocce di cioccolato

Recipe:
Mash half of the banana and brown the almond slices in a pan * schiacciate metà banana e arrostite le fette di mandorla in una padellina

whip the eggwhite * montate il bianco a neve * blend sugar and yolk * mescolate il tuorlo con lo zucchero

add the mashed banana * aggiungete la banana schiacciata * add the mascarpone and the almonds (keep some aside for the decoration) – [here is the moment to add chocolate drops for an improvement] * aggiungete il mascarpone e le mandorle (tenetene da parte un po’ per la decorazione) – [qui dovreste aggiungere gocce di cioccolato amaro, cosa che io non ho fatto]

Add the whipped eggwhite * aggiungete il bianco a neve

Put some of the mixture in the cup and put some slices of banana on it, then cover with the rest of the mixture * Mettete un po’ del composto nella coppetta, aggiungete qualche fetta di banana e coprite con il resto del composto

Put the biscuit on top [improvement: wet the biscuit in the coffee, before], with the almonds * Decorate con il biscotto [per migliorare il gusto, bagnate il biscotto nel caffè] e le mandorle rimaste

Put them in the freezer * mettete il tutto in freezer.

Now listen to 6 or 7 songs by Beth, then you can take it out of the freezer.

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