.: Game of carrots 7

Lot of carrots hu ? Lot of fun ! The amount is proportional to the pleasure I got from watching season 7. Oh yes. I don’t want to spoil those of you who haven’t watched it yet. Davvero qualcuno non ha ancora visto la stagione 7 ? Be’, vergognatevi. Shame on you. Perchè è stupenda. I love it. There’s a lot of dragons. Love those dragons. My new favourite word is… Dracaris !

Wish I could cook these carrots with a dragon…ah ah
Anyway… I still recommend you beef and carrots. I know it’s not new, but it’s simple and it’s so tasty.

Even with a lot of carrots. Just be careful with time. Beef steak doesn’t need much cooking.

Be careful with this: spoiler !!!!

.: Wicked game

I didn’t know James Vincent McMorrow version of Wicked game had been used in a trailer for the new season of Game of Thrones. I loved the song before this happened.
And I didn’t know I could make meatballs without meat. But I made them. With zucchine. Love them.

Zucchine
Parmigiano Reggiano
Pangrattato – grated bread
Uovo -egg
Noce moscata – nutmeg
Granella di noci – walnut crumb

Grate your zucchini

mince your walnut

Add nutmeg (and a bit of pepper if you like)

and everything else… and make the “meatballs”

fry them carefully. Don’t do like me, I always cook things too much

It’s my wicked game

 

.: Chocolate Throne

Ero rimasta in arretrato con le puntate di Game of thrones, e oggi sono arrivata al punto. Daenerys veleggia nel Mare stretto, da Pentos verso Approdo del Re, con i suoi draghi e l’inverno è arrivato. Ma qui, per fortuna l’inverno sta finendo… anzi, ci sono 10°C sopra la media stagionale… così io ho fatto il mio “re”: il muffin con i pezzi di cioccolato fondente…

e in sua compagnia ho guardato gli ultimi episodi… ancora non capisco come continuerà questa intricata e appassionante storia… ma il trailer della settima stagione fa presagire… altri colpi di scena !

ah se vi interessa la mappa, ne trovate una bellissima qui

.: Game of carrots

This week I’m addicted to Game of thrones main theme, and to carrots.

I don’t know if there might be any relation between the two things but that’s it. And tastes good.

Carrot salad, very simple, with oil, salt and oregano.

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But also beef and carrots…

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and mini veal hamburger with carrots

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Just be careful with the cooking time. Minced meat takes just a few minutes to get done and you have to think how much you like carrots cooked. I put them in the pan with a little oil, then add the meat.

I like very much the contrast between the sweet of carrots and the salted taste of the beef.

In realtà ci sono ricette molto più elaborate in rete, e ispirate al manzo a fettine con carote, di origine orientale. Ma io faccio cose velocissime… quindi se volete provare, tagliate un po’ di carote a julienne e spezzettate del buon manzo oppure prendete la carne che vi piace (io ho fatto anche il pollo!). Mettete poco olio in una padella, fate saltare un pochino le carote, aggiungete un pizzico di sale e di pepe, poi mettete la carne e la fate cuocere, non troppo.

Io adoro questo mix… e penso che continuerò a mangiarlo almeno finchè non avranno distribuito anche le stagioni 7 e 8 di Game of Thrones.