.: One of these nights

Everyone likes fried chicken. Usually you put it in a beaten egg, then you cover it in bread crumble and you fry it. But tonight I tried something different: I used no egg. I simply wet the meat with some oil, then cover the meat in bread crumble, and fried it. Hey looks good!

Avete mai provato ? Impanatura senza uovo: ho unto il pollo con un po’ di olio e l’ho passato nel pangrattato. Sembra che funzioni. Anzi… è buono. Ecco il secondo piatto, con rosmarino e pane ai cereali.