.: (We’re all) wayfaring strangers

Roaming, rambling, trembling… sometimes we don’t know very well where we’re going but we keep on going. A volte vaghiamo, non sappiamo bene dove siamo diretti… ma non possiamo fermarci.

Mele e maiale. Vi sembra strano ? Sì, anche a me. Però m’è piaciuto. L’unico difetto è che il maiale che avevo in casa non era un taglio abbastanza morbido. Ma voi ora lo sapete e potete rimediare. Comunque guardate questa mela impastellata e fritta:

Look at this battered piece of apple:

non è tenera ??? Ain’t it lovey-dovey ?

Ok, stasera non so cosa m’è preso, ma ho impastellato tutto. E addio colesterolo. Forget the diet and fry. You’ll be happy tonight.

I took the pork meat and cut it in pieces

then you make the batter: flour, water and a bit of sunflower oil. You coat the meat and fry it.

then you cut the apple in pieces

and batter the apple too

when you’ll have fried everything your kitchen will be a mess, but you will like the taste

You can eat them together or…. just make the battered apple piece: I really think they’re great just for themselves