.: Bottom up

hello, I’ve had a couple of hard days of work, so today I really need a lot of carbohydrates! So don’t blame me for this

and for you a nice intro and a song, full of energy, to put your sunday bottom up.

Se anche voi avete bisogno di una colazione extra lusso… concedetevela. Infondo è domenica. Io ho avuto due giorni di lavoro un po’ folle… quindi, carboidrati a palla ! Tiramisù, caffèlatte col miele e brioche con la marmellata e le mandorle, uè !

.: Similarities

Alcune cose si somigliano, eppure sono diverse. Certo hanno qualcosa in comune, ma una piccola differenza può produrre qualcosa di completamente altro. Some things look alike, but small differences can turn out in completely odd results. For example, compare these two songs: similar but so different.

And now compare next recipe with the other omelettes I made before: similar but very different. E ora guardate questa ricetta: la solita frittata ? forse sì, forse no. Io dico di no. Onions and ham. Cipolle e prosciutto. Una freettata (ah ah) double face, oppure masked (uh uh).. ma che spiritosa!

Allora: preparate cipolla, formaggio, uovo e prosciutto cotto. E anche un po’ di pangrattato. So: get onion, cheese, 1 egg (I just do 1 egg for myself), ham and some grated bread.

Put the onion in the warm oil, then add the mix beaten egg+cheese+grated bread

And add on top the ham. Be careful for not burning the onion below the egg.

E infine giratela un attimo, Then turn it just a few seconds, and turn it again, upside down.

Looks like a pizza. But it’s not. Potrebbe somigliare vagamente a una pizza, ma non è 🙂

.: Beth

Questo post lo dedico a “Beth” perchè nel suo post di ieri, che trovate qui ha scritto “vorrei essere aiutata con il cuore così anche io”. Be’ chi non lo vorrebbe?

Abbiamo sempre bisogno di un abbraccio, di un pensiero, di sapere che qualcuno, in qualche posto, in qualche momento, sa che esistiamo e pensa un po’ a noi, con dolcezza, con tenerezza. E mi è venuto in mente che quattro “vecchietti”, dell’età circa di mio padre, un giorno, quando erano molto più giovani, scrissero una canzone dolce… e ancora la cantano, con il nome di Betta… perchè anche loro hanno bisogno che qualcuno si ricordi ancora di loro, anche se non sono più giovani, belli e scalmanati come un tempo

… e anche perchè stasera mi sono concessa le patate fritte. Fanculo alle calorie.