.: One of these nights

Everyone likes fried chicken. Usually you put it in a beaten egg, then you cover it in bread crumble and you fry it. But tonight I tried something different: I used no egg. I simply wet the meat with some oil, then cover the meat in bread crumble, and fried it. Hey looks good!

Avete mai provato ? Impanatura senza uovo: ho unto il pollo con un po’ di olio e l’ho passato nel pangrattato. Sembra che funzioni. Anzi… è buono. Ecco il secondo piatto, con rosmarino e pane ai cereali.

.: Magic geometry

Would you believe it’s so hard to make an irregular omelette? I do.

This was the first sign… it came out a perfect circle.

So I thought “ok, it was by chance”. Ok una frittatina può uscire tonda, specialmente se non ci metti nient’altro che uovo, parmigiano e un pizzico di pangrattato.

Ma può uscirti una frittata esagonale, aggiungendo delle zucchine ? Hey what about a hexagon zucchini omelette?

really… I don’t understand the physics of this phenomenon !

I had to make another one, to realize the previous ones actually where just a coincidence…

phheeew… I’m not a sourcerer…